きょうの料理ビギナーズ　たっぷり食べよう！夏野菜（5）メインのおかずに　枝豆🈑

おつまみとしておなじみの、枝豆。でもアイデアしだいでメインのおかずにもなりますよ。食感と彩り、風味を生かして、味わい方を広げましょう。

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「枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き」は、たっぷりの枝豆をひき肉でまとめてこんがりと焼きます。枝豆の食感と、口の中いっぱいに広がる風味が楽しめます。「枝豆とツナ、野沢菜炒め」は、具材のうまみが枝豆によくからんで、後を引くおいしさです。「枝豆のサラダ」はハム、ミニトマトとあえた彩りがきれいなサラダ。具材は枝豆に合わせて小さめに切るのがポイントです。

• 出演者

  【語り】佐久間レイ

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  佐久間レイ

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