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探検ファクトリー　十勝・チーズ工場　カマンベールのうまみを生み出すカビの秘密🈖🈑

漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれるモノづくりの現場へ。舞台は北海道・芽室町のチーズ工場。チーズのうまみを引き出すカビの秘密や、プロ直伝のレシピを紹介！

8月23日 土曜 12:15 -12:40 NHK総合1・東京

探検ファクトリー　十勝・チーズ工場　カマンベールのうまみを生み出すカビの秘密🈖🈑

漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれる工場を“探検”する工場見学バラエティー！舞台は北海道・芽室町にあるチーズ工場。芽室町のある十勝地方は、生乳の生産量日本一の北海道で４分の１のシェアを占める酪農王国。地元の豊富な生乳が集まり、チーズなどさまざまな乳製品が作られている。中でも人気商品がカマンベールチーズ。うまみを引き出す白カビと乳酸菌の秘密や、プロ直伝！チーズを使った簡単レシピを紹介する。