コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ

趣味／教育

コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ「岩手・吉里吉里のウニ」🈑

料理研究家コウケンテツが100年先まで残したい日本の食を探す旅。夏、最盛期を迎える吉里吉里漁港のウニ、とれたウニを余さず食べるために生まれた絶品家庭料理を訪ねる

9月2日 火曜 7:55 -8:00 ＮＨＫ　ＢＳ

【出演】コウケンテツ，【語り】中條誠子