クローズアップ現代　世界が注目“海藻パワー”　大国ニッポンの可能性は？🈑

美食に、観光資源に、地球温暖化対策にも！コンブやワカメなどの“海藻パワー”に世界の熱い視線が。海藻大国ニッポン、身近な資源の魅力を再発見し、新たな可能性を探る。

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市場規模が２０３０年までに最大１．７兆円成長するという“海藻”（世界銀行発表）。“海藻パワー”に世界の熱い視線が。“黒い半導体”とも呼ばれる韓国ノリが世界で人気の中、日本では陸上養殖施設で高品質な海藻の量産化に成功し、ミシュラン星シェフが買い求める動きも。温暖化対策の切り札としても注目を集め、去年、日本は海藻藻場の二酸化炭素吸収量を世界で初めて報告。身近な資源の魅力を再発見し、新たな可能性を探る。

• 出演者

  【出演】同志社大学ハリス理化学研究所助教…桝太一，笹川平和財団海洋政策研究所特任研究員…渡邉敦，海藻料理研究家…大山浩輝，【キャスター】桑子真帆，【語り】中井和哉

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  桝太一

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  桑子真帆

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  中井和哉

• 番組公式サイト