バラエティ

錦鯉の産直極メシ #3

わたしたちが口にしている食材。どのような人々がどのような思いで生産しているのか密着取材し、生産者が食べる「極メシ」を紹介していく。今回は広島県の牡蠣漁師に密着！

9月9日 火曜 16:30 -17:30 スポーツライブ＋

この番組は、錦鯉をMCに、食材の見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目！そして「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ：「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。 今回は、呉市安浦町（広島県）での牡蠣漁師に密着！55歳で漁業を継ぎ、県内の幻の養殖法を守り続ける異色の脱サラ漁師の挑戦に迫る。