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きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　おかずも、スイーツも…さつまいも大活躍🈑

持ち味の甘みを上手に生かすことが、さつまいもをおいしく味わうコツ。酢と合わせたり、シンプルなスイーツにしたり。さつまいもが大活躍です。

10月1日 水曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1東京

きょうの料理ビギナーズ　おかずも、スイーツも…さつまいも大活躍🈑

「さつまいもと鶏肉の甘酢炒め」は、甘酢のすっきりした酸味とさつまいもの甘みがよく合います。鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで、柔らかくジューシーになります。「さつまいものシナモンパウダー」は、スティック状に切ったさつまいもをフライパンで焼き上げます。バターとシナモンの香りが効いた、大人っぽいおやつです。