きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　えのきだけで簡単レシピ🈑

くせがなくてうまみたっぷりのえのきだけ。合わせる食材によって魅力が倍増します。組み合わせを楽しむ簡単レシピで、おいしさを満喫しましょう。メインも汁物も！

10月8日 水曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1東京

きょうの料理ビギナーズ　えのきだけで簡単レシピ🈑

たっぷりのえのきだけを豚肉で巻いた「えのきだけの豚肉巻き」。甘辛味の照り焼きにします。束ねたえのきのシコシコとした食感が新鮮です。「えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁」は、具材にうまみがあるのでだし要らず。えのきだけと鶏ひき肉を油で炒めてから煮て、コクを出しましょう。