あなたの知らない京都旅 特別編〜琵琶湖が生んだ奇跡の美食〜
ドキュメンタリー/教養
🈑あなたの知らない京都旅 特別編〜琵琶湖が生んだ奇跡の美食〜
京都の歴史ある食を支える琵琶湖の美食を巡る旅。俳優・中村雅俊が琵琶湖の天然うなぎと滋賀が誇るブランド牛「近江牛」のおいしさの秘密に迫る。番組からお知らせも!
10月9日 木曜 21:00 -21:30 BS朝日1
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歴史の中で洗練され、磨かれてきた京都の食を支えてきた産地のひとつ、琵琶湖。今回は、俳優・中村雅俊が京都を飛び出し、日本一の大きさを誇る湖・琵琶湖が育んだ食の歴史とおいしさの秘密をひもとく。案内人は琵琶湖の食を知り尽くすうなぎ料亭「山重(やまじゅう)」の料理長・東田勝彦さん。番組の最後には琵琶湖の食を味わえる特別な案内も。
長年培った人脈・ノウハウを活用して京都の本物の魅力、深い歴史にアプローチ。歴史をめぐる旅、そこに番組で発掘していく情報を加味して、歴史溢れる京都の「知らなかった物語」に注目する。
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おしらせ
今回は、ショッピング専門チャンネル「ショップチャンネル」とのコラボ第2弾となる特別編。引き続き、よる9:30〜老舗うなぎ料亭「山重」東田料理長監修の豪華おせちを生放送でご紹介。お見逃しなく!
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出演者
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初回放送日
2025/10/9
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制作
BS朝日、イースト